Zavod upravlja svet zavoda, ki ga sestavljajo 3 predstavniki ustanovitelja, 5 predstavnikov delavcev zavoda in 3 predstavniki staršev.
Predstavniki imenovani s strani ustanovitelja so:
- Marjeta Domiter Bertalanič
- Nataša Hašaj
- Matej Horvat
Predstavniki imenovani s strani sveta staršev:
- Nadja Fridau
- Milena Büček
- Marko Šandor
Predstavniki izvoljeni kot predstavniki delavcev zavoda:
- Andreja Burina
- Mateja Klement
- Andreja Sraka
- Marjeta Šinko
- Stanislav Vučak
Predsednica Sveta zavoda OŠ Sveti Jurij je Mateja Klement, namestnik predsednice je Marko Šandor.